# 活动运营

本文件管理单场审批、开场、入场、现场协作及收场复盘。活动参数以获批活动卡及配套制度为准。

## 单场活动审批卡

| 字段 | 拟定内容与核对依据 | 审批状态 |
|---|---|---|
| 活动名称、日期、开始与结束时间 | 待确认 | 未批准 |
| 适用场次、人数与桌数 | 核对场次结构及现场容量 | 未批准 |
| 酒水套餐、常规／新人／早鸟价格、再次购买规则 | 核对[定价](pricing.md)及批准版；套餐饮品限店内饮用，每份对应场次一次体验机会 | 未批准 |
| 新人资格、早鸟截止、预约与取消 | 按手机号核验每种套餐新人价各一次；早鸟以小程序对应商品每天 19:30 前售出为准；新人价与早鸟价任选其一 | 未批准 |
| 现场人员与交接 | 核对排班和岗位职责 | 未批准 |
| 计分牌、设备、物料 | 核对实物盘点与计分牌银行批准版 | 未批准 |
| 奖励与预算 | 核对奖励批准版和采购凭证 | 未批准 |
| 异常处理人与复核人 | 待指定 | 未批准 |
| 对外发布文案与负责人 | 待确认 | 未批准 |

## 开场前

1. 店长核对活动卡的批准版本，确认场次、人数、桌数、结构、截止节点、奖励、公示材料和当值人员。
2. 收款或系统负责人核对订单、支付、资格提示和核销功能的实际可用状态；发现故障时记录并由负责人决定是否延期开场。
3. 发牌员核对牌具、计分牌分装、座位和服务记录；计分牌库存与换牌规则以[计分牌银行](banking-sop.md)批准版为准。
4. 场内核对桌面、等待区、座位动线、饮水与沟通方式；吧台核对套餐商品、原料、耗材及出品能力。
5. 对外公示已批准的活动条件及奖励。开场人数须按获批场次参数核验。

## 入场、订单核验与座位

1. 按已批准的预约和排队规则确认席位，避免超出现场核定容量。
2. 发牌员在受控系统核对对应场次酒水套餐的有效订单、支付结果、商品与资格；异常订单交指定负责人处理。
   新人价须由系统按手机号及套餐类型分别检查使用次数；早鸟价核对小程序早鸟商品的售出记录及每天 19:30 前的售出时间。两种优惠同时符合时仅选一种。资格记录留在受控系统，不抄录手机号到仓库表格。
3. 发牌员确认订单与现场条件满足对应规则后，通知场内服务员按场次级别分发计分牌，店长协助；交付人当面清点并按实际发放即时记录，不事后凭记忆补录。
4. 座位、候补与再次入场规则应在[场次结构](场次结构与规则参数.md)定稿。

## 活动进行中

- 以已批准的场次结构控制时钟、级别、休息、再次入场及关闭节点；需要停表或变更时记录原因和批准人。
- 计分牌换牌、回收、差异与盘点遵循[计分牌银行](banking-sop.md)；不得使用未核准的数量临时调配。
- 订单、座位、计分牌、参与资格、排名和奖励争议由指定负责人复核，记录处理结论。尚未指定最终裁定岗位前，不自行推定权限。
- 服务记录只填写必要的现场字段；顾客昵称、账号和实际订单详情留在受控系统，不写入仓库模板。

## 收场与复盘

1. 核定结束条件和排名，按已批准的[奖励方案](活动奖励与奖品.md)办理发放及核销。
2. 汇总首次服务、再次服务及有效服务人次，与受控系统有效订单和计分牌实发记录交叉核对。差异不自行估算。
3. 回收计分牌与牌具，恢复桌面、设备及活动页面，交接缺失或损坏。
4. 按[收款与资金](cash-sop.md)核对活动订单和退款；员工浮动奖励仅按已批准的[薪资制度](compensation.md)核算。
5. 记录活动时长、消费、奖励成本、候补转化、异常与投诉，形成下一次活动的修改建议；调整价格、结构或奖励须分别走对应制度审批。

## 单场执行与复盘记录空表

| 日期与场次 | 批准的活动卡版本 | 开始／结束 | 实际到场与桌数 | 订单及服务记录复核 | 计分牌盘点 | 奖励发放复核 | 异常及处理 | 店长复核 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 待填写 | 待填写 | 待填写 | 待填写 | 待填写 | 待填写 | 待填写 | 待填写 | 待指定 |

## 待确认项

待确认：活动负责人、场地容量、系统功能、各场次结构、完整套餐权益、排队及取消规则、奖励、记录权限与生效日期。

接待、抽座、工牌扫码、首次与再次购买套餐核验及服务衔接见[客户接待与入座 SOP](客户接待与入座SOP.md)。全员佩戴工牌并主动迎宾（正在发牌中的发牌员除外）；发牌员组织抽座、引导入座并确认对应场次酒水套餐核验，场内服务员按场次级别分发计分牌及依次询问首次饮品需求，店长协助；开场后由发牌员通过对讲机协调吧台制作饮品或场内／店长交付计分牌。实施前须核验系统能力及配套场次参数。

## 文档管理信息

状态：草案｜负责人：待指定｜生效日期：待确认

版本：V0.8｜适用范围：门店筹备与制度讨论，正式执行范围待确认

修订日期：2026-10-04｜资料整理人：待指定｜批准记录：用户于 2026-10-04 确认客户接待与入座 SOP 所列服务分工；本文件其余待定规则未随此次确认获批，实施日期待系统及配套条件核验

版本变更见[变更记录](events.history.md)。