# 吧台采购与库存清单

本文件管理吧台采购与库存核对。物料规格、数量、价格和补货阈值须经盘点、报价核验及审批后使用。

## 采购与库存核对表

| 物料 | 当前规格 | 实际库存与盘点日期 | 当前报价及有效期 | 采购数量 | 补货阈值 | 经办／复核岗位 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 待填写 | 待确认 | 待盘点 | 待核验 | 待批准 | 待批准 | 待指定 |

采购前核对在售菜单、获批配方、实际库存及供应商报价；未经核准的数量、阈值和报价不作为采购指令。采购权限、收货复核、损耗及报废流程待确认。

## 文档管理信息

状态：草案｜负责人：待指定｜生效日期：待确认

版本：V0.2｜修订日期：2026-10-04｜适用范围：门店筹备与制度讨论

批准记录：无｜待确认：当前物料规格、盘点数量、报价、供应商及采购权限

版本变更见[变更记录](procurement.history.md)。