# 发牌员岗位制度

## 岗位职责与工作安排

发牌员负责场次流程执行与桌面服务、维持桌面秩序和服务节奏、规范整理计分牌和牌具、关注参与者体验并协助处理问题；还需与店长及场内岗位完成开场准备、交接和收尾，并按门店运营需要配合日常内容拍摄。实际排班和工时以待批准的[排班制度](门店排班与交接.md)为准。晚班员工按门店安排提供一餐晚饭。

桌面常见轻微违规在事实清楚、规则明确且无争议时，由发牌员直接制止、纠正并口头提醒或警告，例如提前弃牌；警告不改变有效弃牌等动作效力。警告后重复、拒绝配合、出现争议或严重行为时升级店长；跳手、跳轮、取消资格等正式处罚由店长处理。具体流程与话术见[桌面操作培训](../活动与场次/德州扑克桌面规则与发牌员操作培训.md)。

现场核验、发放与回收见[活动运营](../活动与场次/活动运营.md)及[计分牌银行](../现场服务/计分牌银行SOP.md)。

## 收场物料与清洁交接

每桌活动结束后，确认结束条件，按计分牌银行流程清点、收整或交接牌具与计分牌，再通知场内服务员该桌可以清理；物料缺失或争议交店长处理，保留相关区域。场内负责桌面清洁、桌下及周边地面清扫和桌椅归位，店长安排替代人员并验收。不得未交接就离岗，也不得离开仍在进行的桌面流程自行打扫。完整顺序和标准以[场内岗位制度“收场清洁、复位与交接”](场内岗位制度.md)为准。培训增加结束确认、物料清点和清洁交接演练。

## 试用期结算

新员工试用期为 7–14 天。发牌员试用期间按 **3000 元／月保底标准结合实际出勤折算**，不计算有效服务人次计件工资及服务绩效奖励。试用期结束后按工作表现确认正式等级及对应薪资。实际出勤折算公式、全勤奖在试用期是否适用、跨月及离职折算未获明确，均待批准。

## 正式发牌员结算口径

月度收入＝**max（3000 元月度保底，当月有效服务奖励金额）＋200 元全勤＋服务绩效奖励**。这里的保底与有效服务奖励是二选一取高，不能相加。待明确未满月、请假、试用期、调级当月和离职当月如何折算。

| 等级 | 畅玩场 | 标准场 | 大师场 |
|---|---:|---:|---:|
| 初级发牌员 | 4 元／有效服务人次 | 4.5 元／有效服务人次 | 5 元／有效服务人次 |
| 标准发牌员 | 4.5 元／有效服务人次 | 5 元／有效服务人次 | 5.5 元／有效服务人次 |
| 高级发牌员 | 5 元／有效服务人次 | 5.5 元／有效服务人次 | 6 元／有效服务人次 |

| 服务评级 | 绩效奖励 |
|---|---:|
| 90–100 分 | 300 元／月 |
| 80–89 分 | 200 元／月 |
| 70–79 分 | 100 元／月 |
| 70 分以下 | 0 元／月 |

有效服务奖励金额＝各场次核定有效服务人次 × 对应等级费率之和。全勤资格、服务评级的评分人和复核流程尚待确认。

## 兼职发牌员结算

兼职发牌员按 **20 元／小时**、根据门店安排和实际工时结算，不设置正式员工保底、全勤、绩效及等级奖励。工时记录方式及结算周期待确认。

## 有效服务人次与归属

- 完成一次符合门店规则的实际服务流程计 1 次；按规则再次参与并实际进入新的服务流程可新增 1 次。
- 单纯换座、换桌、并桌、发牌员交接、门店安排调整位置，或未实际进入服务流程，不新增人次。
- 人次归实际服务发生时负责该桌的发牌员；交接后新发生的人次归接班人。
- 现场记录、系统有效订单和计分牌实发记录需交叉核对，差异由指定复核人处理。核算数据和个人工资明细保存在受控系统，不进入仓库。

## 培训与上岗验收

岗位要求接受门店培训、绩效考核及岗位等级评定。训练应覆盖活动规则、桌面服务、订单资格核验、计分牌领用与回收、有效服务记录、交接以及异常升级。实操和跟班记录可作为验收证据；通过标准、培训人及复训周期待确认。桌面操作教材见[德州扑克桌面规则与发牌员操作培训](../活动与场次/德州扑克桌面规则与发牌员操作培训.md)，覆盖洗切、发牌、下注分池、摊牌、座位及异常裁定衔接；岗位职责与薪酬仍由本制度管理。具体记录格式见[人员培训](人员培训.md)。

## 服务绩效与晋升

| 晋升方向 | 晋升要求 | 当前处理 |
|---|---|---|
| 初级 → 标准 | 入职满 1 个月以上，可独立完成常规服务流程，流程稳定，无重大流程错误，服务评级平均 80 分以上 | 待确定评定人、周期及正式批准 |
| 标准 → 高级 | 担任标准发牌员 2 个月以上，可稳定承担常规场次，具备新人指导和现场问题处理能力，服务评级平均 85 分以上 | 待确定评定人、周期及正式批准 |

转正和晋升须记录岗位等级、评定日期、依据、批准人和对应薪资生效周期；不因达到单项分数自动改变薪资。

接待、抽座、工牌扫码、首次与再次购买套餐核验及服务衔接见[客户接待与入座 SOP](../现场服务/客户接待与入座SOP.md)。全员佩戴工牌并主动迎宾（正在发牌中的发牌员除外）；发牌员组织抽座、引导入座并确认对应场次酒水套餐核验，场内服务员按场次级别分发计分牌及依次询问首次饮品需求，店长协助；开场后由发牌员通过对讲机协调吧台制作饮品或场内／店长交付计分牌。实施前须核验系统能力及配套场次参数。

开场按[客户接待与入座 SOP](../现场服务/客户接待与入座SOP.md)的 6 人条件核对；发牌员核验、场内服务员分发、店长协助。候补获发由发牌员按[桌面操作教材](../活动与场次/德州扑克桌面规则与发牌员操作培训.md)核对位置及本手开始时点，场内服务员交付后反馈，不能承诺下一手必获发。计分牌库存总枚数为 2,000 枚，配比、实盘与发放组合按[计分牌银行](../现场服务/计分牌银行SOP.md)分别核定。

## 冠军合影与收场内容交接

场次结束且冠军核定后，发牌员主动邀请冠军参与者合影，说明隐私处理及群内发布用途，确认拍摄与发布意愿；联系店长或其他空闲工作人员协助拍摄并跟进完成。拒绝时尊重意愿，不影响奖励与服务；未完成事项明确交接。拍摄、隐私过滤、店长复核及发布顺序按[活动运营“冠军合影与群内发布”](../活动与场次/活动运营.md#冠军合影与群内发布)执行，原照不得直接发群。培训补充邀请话术、拒绝处理、拍摄协作及发布交接。

## 活动节点与服务记录补充（待审核）

按已批准活动卡核对时钟、级别、再次加入和候补窗口；最后允许再次加入的级别开始及结束前约 5 分钟分别提醒，不私自延长或停表。最终桌前配合店长核对人数、座位、按钮、盲注／BBA、时钟、计分牌和奖励公示版。完整检查清单与异常边界见[活动运营](../活动与场次/活动运营.md)。

场内或店长反馈实际交付后，发牌员即时登记本次首次／再次服务；每桌每场使用服务记录，换座、换桌和交班保留接续关系，新人使用下一空白行，满页续页不覆盖。采用[常用打印资料](../现场服务/常用打印资料.md)的一次服务一行、15 行格式，核定计次／差异栏记录结果，不套用其他记录格式。收场发牌员汇总，交店长结合系统有效订单及实发记录复核；未复核不据此计薪，不自行估算差异。

## 储值支付与套餐资格核验

按[储值方案](../经营与财务/储值方案.md)区分充值单与商品订单，核对已支付且对应本场的套餐订单及首次／再次加入资格；不能凭充值成功或余额截图放行。储值支付不改变活动资格与计分牌交付规则；系统拒绝、扣款异常或余额争议交店长协调，不自行补余额、赠额或绕过次数限制。

## 文档管理信息

状态：待审核｜负责人：待指定｜生效日期：待确认

版本：V0.12｜修订日期：2026-10-05｜适用范围：正式及兼职发牌员岗位、薪资与晋升方案讨论

批准记录：用户本次确认试用期与兼职按小时条款；正式转正后费率、批准人及生效周期待确认。待确认：出勤折算、数据复核与申诉。

## 审批和核算记录空表

| 方案版本 | 批准人及日期 | 生效薪资周期 | 员工告知方式 | 有效服务记录来源 | 工时和全勤记录来源 | 评分与复核人 | 异常／申诉处理 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 待填写 | 待指定 | 待确认 | 待确认 | 待确认 | 待确认 | 待指定 | 待确认 |

服务分工批准补充：用户于 2026-10-04 确认客户接待与入座 SOP 所列分工；新增分工实施日期待系统及配套条件核验，不改变既有薪资、饮品权益或单品配方批准范围。用户同日确认发牌员可直接处理常见轻微违规并作口头警告；争议、重复及正式处罚升级店长。

本次确认补充：用户于 2026-10-04 确认 6 人可开场、发牌员核验／场内服务员分发／店长协助、候补须满足获发位置及本手开始时点且不能默认下一手一律发牌，以及计分牌库存总枚数 2,000 枚。仅上述事项已确认；各色配比、单人发放组合、其他场次参数及实施日期仍按各文档待确认项处理。

版本变更见[变更记录](发牌员岗位制度.history.md)。

收场清洁流程确认记录：用户于 2026-10-04 在上述分工建议基础上要求完善文档，确认补入活动桌结束后的物料交接、场内清洁与复位、店长安排和验收、吧台杯具接收及培训记录；实施日期待负责人明确。本次不扩大其他制度、薪资、权益或待定参数的批准范围。

冠军合影流程批准补充：用户于 2026-10-04 确认场次结束后由发牌员主动邀请冠军合影，店长或其他空闲工作人员协助拍摄，并在群内发布经过隐私过滤的照片，可通过 AI 修图导出卡通版本。本文件同步对应岗位、交接或培训要求；本项流程已确认，具体目标群、认可的处理工具及实施日期待店长明确，其他待定制度批准范围不变。

批准范围：活动节点、记录复核及奖励核销补充待审核；已确认分工维持原批准范围，未批准的参数、权益、资金权限及生效日期仍待确认。

储值同步批准范围：2026-10-05 用户确认存送制度并要求完善储值系统；本文件同步实施流程完善稿，三档存送与全商品适用范围已确认，其他未定条件、资金权限及实施日期不据此获批。